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百貨掀改裝潮 引進網紅名店吸年輕客 – 工商時報

疫後百貨改裝潮,本土網紅店搶進,包括環球購物中心、統一時代百貨爭相引進,其中環球中和、板橋店等開出首家史萊姆輕食館PILALA皮拉拉、一號基地、POKE GO波奇走走等人氣店,帶動親子客、年輕客。

統一時代百貨預計10月攜手流量王4foodie精選18家美食攤商,打造粉愛吃市集,包含以手毬壽司聞名的「漁米島.海鮮丼專賣店」、舒芙蕾人氣店「美好年代」、韓系甜點Choco Chez的新品牌「Pizza Chez」、人氣行動台式餐車「方人也鮮奶麻糬研究室」、中山區美食「一流二事 素椒麵」、紐約街頭雞上飯「Hala Chicken」、墨西哥美食名店「MASA」、日式牛排專門店「GYUU NIKU」、德式美食「Oma’s Deli Deli」、鮮奶霜淇淋「白鬍子」等,以帶出新客群。

環球Global Mall指出,因應消費者在疫情改變的消費習慣,不再只注重CP值,轉而更注重VP值(價值感受),今年秋季改裝以「體驗互動提升」、「質感生活進化」及「新味覺療癒美食」為主軸,共引進超過40家體驗手作、餐飲美食、美型家電及機能型服飾新櫃,預計整體改裝後有望帶動各櫃位業績成長10%以上。

新光三越秋季改裝全台15店、估逾365家櫃位新登場,其中站前店異國新櫃,包括日本百年品牌HARIO,推出逾15色經典款V60手沖濾杯,韓系網拍名店SUNA’S、明星愛用推薦品牌Agape Baby等均於近期登場。

百貨業者指出,在網路網紅熱炒的人氣店,話題壽命不一,多數還是以快閃為主,綁約至少二年的正櫃必須視在地人流與商品特性而定,一般車站型商場,網路人氣店相對看好。

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